Andar per olio e per Cultura

4, 5, 6, 7, 8, 12 dicembre 1999
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Una manifestazione legata alla promozione dell'olio d'oliva e alla riscoperta di itinerari, con l'apertura straordinaria di frantoi e molini dove si possono degustare prodotti tipici conditi con l'ottimo olio d'oliva.

L'Evento

Programma di sabato 4 dicembre

Comuni Partecipanti

Programma di domenica 5 dicembre

Gli Agriturismi

Programma di lunedi' 6 dicembre

I Frantoi

Programma di martedi' 7 dicembre

I Ristoranti

Programma di mercoledi' 8 dicembre

Indicazioni Stradali

Programma di domenica 12 dicembre


PER INFORMAZIONI: COOPCULT - TEL. 0765 444094 / 0339 5083276


L'EVENTO

Terza edizione della manifestazione organizzata dall'Amministrazione Provinciale di Rieti, che coinvolge ben 20 comuni dell'area di produzione dell'olio extravergine di oliva DOC della Sabina.

L'iniziativa ha lo scopo di far conoscere i vari aspetti della produzione e della commercializzazione del prodotto, mirando inoltre alla valorizzazione dei principali monumenti archologici, storici e religiosi dell'area, nonché allo sviluppo di flussi turistici alternativi, che siano in grado di attivare nuovi itinerari culturali e gastronomici, coniugando cultura e gastronomia, particolarmente collegati alla stagione di produzione dell'olio extravergine d'oliva della Sabina.

Sono in programma oltre 60 eventi culturali in tutti i comuni coinvolti: convegni, mostre d'arte e di prodotti artigianali, concerti di musica classica, bandistica e corale, visite guidate a siti archeologici, fiere, degustazione di prodotti tipici, animazione per bambini, gare podistiche, ecc.

Per tutta la durata della manifestazione i ristoratori della zona proporranno dei menù tipici della tradizione sabina, che esaltano i sapori dell'olio extravergine d'oliva, a prezzi fissi e contenuti (1 da 20.000 L. , 1 da 30.000 L.), e nei frantoi si potrà assistere direttamente a tutte le fasi della lavorazione artigianale dell'olio.



SABATO 4 DICEMBRE

COMUNE DI CASAPROTA

ORE 15

Collelungo Sabino
Sede della Banca di Credito Cooperativo di Roma - Presentazione del progetto "Oleum Nostrum"
Locali Università Agraria - Laboratorio del gusto
Piazza Circonvallazione e Via Vittorio Veneto - Fiera dell'olio novello e prodotti tipici; mostra sull'olio; musica folk e degustazione


COMUNE DI FRASSO SABINO
ORE 10-12 / 14-16

Apertura straordinaria (per tutta la durata della manifestazione) della Grotta dei Massacci


COMUNE DI MONTEBUONO
ORE 10-13 / 16-18

Visite guidate ai monumenti di S. Pietro ai Muricento e S. Maria di Fianello


COMUNE DI MONTELEONE SABINO
ORE 10

Visita guidata al frantoio della Cooperativa di Ginestra; assaggio di bruschetta offerta dal frantoio; descrizione del ciclo di lavorazione dell'ulivo: spremitura a freddo senza pressione; estrazione con centrifuga,à
ORE 11
Visita al frantoio del Prof. Angelo Picchioni con assaggio di bruschetta offerta dal frantoio
ORE 12
Visita al terreno di un agricoltore per osservare le tecniche della raccolta delle olive
ORE 15
Nella sala del Comune al campo sportivo esperti dell'Unaprol di Roma forniranno nozioni basilari per diventare un bravo assaggiatore e stimatore dell'olio extravergine


COMUNE DI POGGIO MIRTETO
ORE 8-20

Visite ai frantoi


COMUNE DI POGGIO S. LORENZO
ORE 8-20

Visite guidate ai frantoi; degustazione dell'olio con spiegazione a cura di un assaggiatore iscritto all'albo


COMUNE DI TORRI IN SABINA
ORE 15

Vescovio - Aula Magna Istituto Scolastico
Convegno sul tema "Olio D.O.C. in Sabina": definizione, metodi, obiettivi
Apertura stand "Olio Sabina"
ORE 16,30
Vescovio - Area archeologica - Santuario
Degustazione di bruschetta, vino e salsicce offerti dal Ristorante, trattoria, bar "La Pineta II" dei F.lli Stefanini
ORE 18
Concerto di musica lirica con orchestra d'archi, fiati con soprano, tenore e baritono presso la Cattedrale della Lode


DOMENICA 5 DICEMBRE

COMUNE DI CASAPROTA

ORE 10-17

"Frantoi aperti" - L'evoluzione del sistema di frangitura dal æ700 ad oggi
Visite ai frantoi e degustazione di bruschetta e prodotti tipici locali


COMUNE DI CASPERIA
ORE 15

Degustazione di prodotti biologici presso l'azienda agricola a conduzione biologica Gemma Gemma con illustrazione delle caratteristiche biologiche
Poesie dialettali del poeta Zefferino Colletti


COMUNE DI CASTELNUOVO DI FARFA
ORE 17,30

Chiesa San Nicola di Bari - IX Rassegna Nazionale dei cori "Canti per l'Amicizia":
Coro piccole voci "Castrum Novum", Dir. M Sandra Canzonetti
Coro voci bianche "Associazione musicale L.A. Sabbatini", Dir. M Anna Di Baldo
Coro voci bianche "Città di Zagarolo", Dir. M Massimo Marchetti"


COMUNE DI COTTANELLO
ORE 11

Appuntamento presso la Villa Romana di Cottanello in località Collesecco
Saluto della Banda musicale S. Cecilia di Cottanello alle Autorità intervenute alla manifestazione
Visita guidata all'interno dei resti della Domus Romana
Stand di prodotti gastronomici della tradizione contadina
La mattinata sarà allietata dall'organetto di Ferroni Maurizio

ORE 14,30
Località Castiglione
Visita all'antico frantoio Bruni
Esposizione e degustazione dell'olio e dei prodotti tipici della nostra terra



COMUNE DI FARA IN SABINA
ORE 9,30

Località Coltodino
Visite ai frantoi e degustazione di frittelli, pizzefritte, bruschette, dolci tipici
Inizio "Maratonina dell'olio"
ORE 9,30
Presentazione dei prodotti locali da parte della pro-loco in collaborazione con gli artigiani
ORE 15
Presentazione di saggi di ginnastica da parte di una società sportiva
ORE 16,30
Saluto della "Banda musicale Giuseppe Verdi"


COMUNE DI FORANO
ORE 14,30

Sfilata delle majorettes e della Banda musicale di Gavignano
ORE 15
Partenza della maratonina dell'olio extravergine di oliva in Piazza Vittorio Emanuele
ORE 15,30
Apertura degli stands delle fraschette di Via S. Martino con bruschetta e vino
Apertura delle mostre di prodotti tipici locali e degli antichi attrezzi agricoli
Iscrizioni alla settima edizione del concorso del vino novello
Iscrizioni al torneo di tressette
Iscrizioni ai corsi specializzati di "sapere esperto"


COMUNE DI MOMPEO
ORE 10

Località Triana
Apertura al pubblico del frantoio "Il Viarino"
ORE 16
Degustazione di prodotti tipici a base di olio d'oliva presso il frantoio "Il Viarino"



COMUNE DI MONTELEONE SABINO
ORE 10

Esposizione artigianato trebulano in piazza
Visite guidate alla Chiesa di Santa Vittoria, alle catacombe ed all'area archeologica
ORE 10,30
Nella sede della pro-loco esperti dell'Unaprol di Roma forniranno approfondimenti sulle tecniche di assaggio dell'olio e valutazione del colore, dell'acidità, à
ORE 11,30
Santa messa sotto la tenda allestita in piazza e celebrata da S. E. Mons. Delio Lucarelli, Vescovo di Rieti
Aperitivo in piazza con vino novello e dolcetti locali
ORE 14
Sfilata del filone di pane più lungo del mondo di metri 20 accompagnata dalla Fanfara dei Bersaglieri
ORE 15
Benedizione del pane effettuata in via eccezionale da S.E: Mons. Delio Lucarelli, Vescovo di Rieti
Distribuzione della bruschetta condita con l'olio nuovo ed accompagnata da un buon bicchiere di vino nuovo
Esibizione della Fanfara dei Bersaglieri di Monteleone Sabino
ORE 16
Panel test dell'olio di Monteleone Sabino e comuni limitrofi effettuato da assaggiatori professionisti per:
caratteristiche organolettiche
grado di acidità
ORE 17
Visita al Museo Civico Archeologico
Trebula Mutuesca di Monteleone Sabino


COMUNE DI POGGIO MIRTETO
ORE 9-20

Fiera dell'antiquariato ed artigianato
Apertura delle chiese monumentali a cura della pro-loco
ORE 10-18
Apertura straordinaria del museo


COMUNE DI POGGIO NATIVO
ORE 12

Degustazione e vendita di olio presso i frantoi
Apertura stands gastronomici in Piazza Roma
Visita guidata al convento S. Paolo in Poggio Nativo


COMUNE DI SELCI
ORE 10

Apertura della manifestazione con la Banda musicale comunale e le majorettes che suoneranno e sfileranno con le insegne del paese per le vie del centro storico
Dopo la manifestazione, apertura del "Palazzo della Cultura" con una mostra sull'olio
Esposizioni di lavori di gruppo sul tema "l'olio nuovo: lavoro, tradizioni e cultura" realizzati dalle classi della scuola elementare
Mostra fotografica e di pittura sul tema "L'olio nuovo, tradizioni e cultura" realizzata da Antonini Mauro


LUNEDI 6 DICEMBRE

COMUNE DI FORANO

ORE 14-17,30

Visite guidate all'area archeologica e alle Chiese romaniche del'Agro Foronovano (su prenotazione)
ORE 18-22
Apertura degli stands e delle fraschette di via S. Martino con bruschetta e vino
Sagra del vino novello e settimo concorso del vino novello
Degustazione del vino offerto dai produttori
Inizio del corso di "sapere esperto"
Torneo di Tressette


COMUNE DI TORRI IN SABINA
ORE 18

Bruschettata offerta dal frantoio Nobili Elda


MARTEDI 7 DICEMBRE

COMUNE DI FORANO

ORE 14-17,30

Visite guidate all'area archeologica e alle Chiese romaniche dell'Agro Foronovano (su prenotazione)
ORE 18-22
Apertura degli stands e delle fraschette di via S. Martino con bruschetta e vino
Corso di "sapere esperto"
Torneo di Tressette
Asta della "quadreria" della pro-loco


COMUNE DI MONTEBUONO
ORE 10

Visita al vecchio forno di Fianello con assaggio del nuovo olio con bruschetta e vino
ORE 15
Visita agli olivicoltori sul campo
ORE 16
Visita al frantoio di Menicucci Cairo con merenda ai frutti dell'olio
ORE 18,30
Concerto di Musica classica nella Chiesa di S. Pietro ai Muricento


COMUNE DI TORRI IN SABINA
Giornata dimostrativa sulla meccanizzazione della raccolta delle olive e sulla potatura presso l'Azienda agricola Marchetti Francesco
ORE 18
Rinfresco offerto dal Ristorante "L'Oasi" di Casali Tiziana con bruschetta e salsicce
ORE 18,30
Degustazione della bruschetta offerta dal frantoio Marchetti Francesco


MERCOLEDI 8 DICEMBRE

COMUNE DI CASAPROTA

ORE 12

Esibizione della Filarmonica "G. Verdi" di Casaprota diretta dal M Amerigo Borrello lungo le vie del centro storico


COMUNE DI CASTELNUOVO DI FARFA
ORE 11

Centro turistico comunale - apertura stands gastronomici
Sagra del frittello e del vino novello; bruschetta


COMUNE DI FORANO
ORE 18-22

Apertura degli stands e delle fraschette di via S. Martino con bruschetta e vino
Proclamazione del miglior vino novello 1999 con premiazione
Asta della "quadreria" della pro-loco
Premiazione dei vincitori del torneo di tressette


COMUNE DI MAGLIANO SABINA
ORE 9

Loc. Madonna Grande - Apertura al pubblico del frantoio presso la Cooperativa VI.CO.SA. con visite guidate e degustazione
Piazza Garibaldi - "Incontriamoci a Magliano" - Artigiani in piazza: mostra mercato artigiano "Il tempo delle mele" - degustazione mele e prodotti derivanti di produzione locale
ORE 15,30
Museo archeologico - Visita guidata


COMUNE DI MOMPEO
ORE 16

Palazzo baronale Orsini-Naro
Esibizione della Banda musicale di Mompeo
Degustazione di bruschetta e pizzefritte


COMUNE DI POGGIO MIRTETO
ORE 10,45

Spettacolo di artisti di strada
ORE 9-13
Degustazione di olio D.O.C. a cura della pro-loco
ORE 18
Concerto della Banda musicale garibaldina in occasione della celebrazione per Santa Cecilia


COMUNE DI SALISANO
ORE 11

Frantoio Cooperativa agricola di Salisano - apertura della mostra sulle scoperte archeologiche del sottosuolo di Salisano e dei manufatti in legno di olivo, con l'intervento della Banda musicale Giuseppe Verdi di Salisano
ORE 15
Visita guidata e descrittiva del frantoio della cooperativa agricola che, per l'occasione, sarà funzionante
Degustazione di bruschetta, frittelli di broccoli e ceci lessi conditi con olio della nuova frangitura


COMUNE DI TARANO
Degustazione bruschetta condita con olio D.O.C.
Braciole di agnello con vino locale
Località Borgonuovo
Fiera dell'Immacolata


DOMENICA 12 DICEMBRE

COMUNE DI CASTELNUOVO DI FARFA

ORE 17,30
Chiesa di S. Nicola da Bari - IX Rassegna nazionale dei Cori "Canti per l'Amicizia":
Coro polifonico "Castrum Novum" di Castelnuovo di Farfa - Dir. M Sandra Canzonetti
Coro polifonico "In Simplicitate" di Montebuono - Configni - Dir. M don Enzo Cherchi
Coro polifonico "L. Perosi" di Cave (RM) - Dir. M Luigi Ciuffa



COMUNI PARTECIPANTI:
Casaprota
Casperia
Castelnuovo di Farfa
Configni
Cottanello
Fara in Sabina
Forano
Frasso Sabino
Magliano Sabina
Mompeo


Montebuono
Monteleone Sabino
Poggio Mirteto
Poggio Nativo
Poggio S. Lorenzo
Salisano
Selci
Tarano
Torri in Sabina
Vacone



FRANTOI ADERENTI ALL'INIZIATIVA

CASAPROTA
Cooperativa olivicola Casaprota
Mulino Marri

CASPERIA
Cooperativa olivicola LABOR

CASTELNUOVO DI FARFA
Cooperativa agricola farfense

CONFIGNI
Frantoio Placidi - Antonini

FARA IN SABINA
Località Coltodino
Cooperativa agricola sabina
Cooperativa produttori agricoli

Località Canneto Sabino
Tanteri Ferdinando

FORANO
Frantoio Giuliani

MAGLIANO SABINA
Cooperativa VI.CO.SA.

MOMPEO
Società agricola "Il Viarino"

MONTEBUONO
Minicucci Cairo

MONTELEONE SABINO
Azienda agricola De Luca-Felli

Ginestra
Società cooperativa olivicoltori di Ginestra
Picchioni Angelo

POGGIO MIRTETO
Cooperativa "La Montagnola"
Società SALOGA

POGGIO NATIVO
Ponziani Tonino
Società cooperativa "Oleificio Moderno"
Società cooperativa agricola "Poggio Nativo"
Cooperativa coltivatori diretti "Casali di Poggio Nativo"

POGGIO S. LORENZO
Agamennone Paolo
Leonardi Domenico

SALISANO
Cooperativa agricola Salisano

SELCI
Cooperativa "La Selciana"

TORRI IN SABINA
Marchetti Francesco
Nobili Elda

AGRITURISMO

CASTELNUOVO DI FARFA
Il gelso nero - loc. Pratarone -

CONFIGNI
Stella Ippoliti - loc. Colli di Lugnola - via Fontanelle, 4 - tel. 0765/672078
Antero Minelli - Località Lugnola - tel. 0765/672024

FARA IN SABINA
Elio Masciocchi - loc. Baccelli - tel 0765/37315
La Raja - Località Arci di Passo Corese

FORANO
Vigna Sara - Località Vocabolo Castagna, 6 - tel. 0765/570614 - 0360/820683

MONTELEONE SABINO
Azienda Agrituristica Biologica De Luca - Felli - Località Colle Gioiello - 0765/884044

POGGIO NATIVO
Azienda S. Ilario sul Farfa - loc. Monte S. Maria - via Colle - tel. 0765/872410 - 0368/3643912

SELCI
Villa Vallerosa - via di Vallerosa, 27 - tel. 0765/519179

TARANO
Le Fattorie Caracciolo - Località colle Campana - tel. 0765/607731

VACONE
Il giardino della Dea Vacuna - via Marchesa Augusta, 22 - tel. 0746/676943




INDICAZIONE STRADALI

Per raggiungere le località interessate dalla manifestazione:

Da Roma:
A1 Diramazione GRA - Roma Nord : Uscita Fiano Romano - Direzione RIETI SS. 4 - PASSO CORESE
o in alternativa SS. 4 da ROMA per RIETI, fino a PASSO CORESE (Km 36)

Da qui si possono raggiungere tutti i comuni interessati, verso due direttrici principali:
SS. 4 - Via Salaria per Rieti - Proseguendo lungo la statale 4 si raggiungono in breve i Comuni di:
Fara in Sabina (bivio al Km 41 della SS 4), Frasso, Poggio Nativo, Castelnuovo di Farfa (bivio presso l'abitato di Osteria Nuova, Km 53 della SS 4) Casaprota, Poggio S. Lorenzo, Monteleone (bivio presso il laghetto sportivo di Ponte Buita, Km 55 della SS 4)

SS. 313 di Passo Corese - Direzione Poggio Mirteto - Terni. Proseguendo lungo questa statale si possono raggiungere facilmente i comuni di:
Poggio Mirteto, Casperia, Selci, Configni, Vacone, Cottanello, Torri in Sabina
Fara in Sabina, Castelnuovo di Farfa, Mompeo, Salisano (diramazione s.p. Farense da Passo Corese) Forano, Tarano, Montebuono, Magliano S. (diramazione SS. Sabina. dal km 17 della SS. 313)

In alternativa all'uscita A1 di Fiano Romano, si può usare l'uscita A1 di Magliano Sabina, da dove si possono raggiungere tutti i comuni della direttrice SS 313 di Passo Corese



RISTORANTI ADERENTI ALL'INIZIATIVA

CASAPROTA
Villa Filippi
La Quercia
Bed & Breakfast "Cias me"

CASTELNUOVO DI FARFA
Il Cantinone - Via Roma Est, 5 - 0765/36283

S. Anna - Località Granica, Via Mirtense - tel 0765/36231-36164

Località Pratarone
Agriturismo "il Gelso nero"

COTTANELLO
La Foresteria - Via Forcella - tel. 0746/66141 - 66253

FARA IN SABINA
La Badiola - loc. Farfa - tel. 0765/277218

Agriturismo "La Raja" - loc. Arci di Passo Corese

FORANO
Albergo pensione "Belvedere" - Via S. Pietro, 1 - tel 0765/570041

FRASSO SABINO
Il Castello - Via XX Settembre, 13 - tel. 0765/872286

MAGLIANO SABINA
Sabina - SS Flaminia, uscita autosole - 0744/919941

La Pergola - loc. Frangellini, via Flaminia km 64 - tel. 0744/919841

Ristorante "Degli Angeli" - Loc. Madonna degli Angeli -Tel. 0744/91377


MOMPEO
Da Ciccio - Voc. Madonna del Mattone - tel. 0765/465301
Da Rosalba - Voc. Voltafonte, 162 - tel. 0765/469055

POGGIO MIRTETO
La Tavernetta - Via D. Eusebi - tel 0765/441038
Caino e Abele - SS. 313 (via Ternana) Km 15,500 - tel.0765/26242
Fantasia - via Provinciale, 2 - tel. 0765441233
Di Mario Bruno - P.zza Martiri della Libertà, 60 - tel. 0765/22357
Antica Vetreria - Piazza Vetreria - tel. 0765 / 444071

POGGIO NATIVO
Agriturismo "S. Benedetto al vigneto"
L'Oasi - Loc. S. Paolo - tel. 0765/872722
La grigliata - Via Salaria, Km 49,200 - tel. 0765/81269
Il centurione - via Archipiglione, 32 loc. Casali di Poggio Nativo - tel. 0765/81142
Da Saverio
Agriturismo "S. Ilario sul Farfa"

SALISANO
Locanda del Gufetto - P.zza Maria Josè - tel. 0765/465280

SELCI
La Vecchia Quercia - Via Tenerello, 13 - tel. 0765/519207

TARANO
Della Fontana - Piazza G. Marconi, 1 - tel 0765/607316

TORRI IN SABINA
L'Oasi - loc. Vescovio - tel. 0765/608032
La Pineta - loc. Vescovio - tel 0765/608168

VACONE
Il Castello - Via S. Giovanni, 4 - tel. 0746/676890
Agriturismo "Il giardino della dea Vacuna" - Via Marchesa Augusta, 27 - tel. 0746/676943

 




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